Photo by S'well on Unsplash

Since I've chosen to start eating mainly vegetarian food, people around me are curious about what I eat and ask me about recipes. So, I decided to share some recipes I usually do, which are simple and sweeet. 

Today I'm going to teach you how to make a different kind of fruit salad. There are some not so usual ingredients. Prepare your taste buds! 😛

Ingredients:

. Cookies (I use wheat cookies)

. Fruit (any fruit you like)

. Dry nuts (peanuts, nuts, cashews, etc.)

. Chia seeds 

. Goji berries

. Pineapple and/or orange juice

In a bowl, put a layer of cookies covering the whole bowl's bottom. Above that, put all the fruits you've chosen cut in small pieces, including dry nuts, chia seeds and goji berries. Cover everything with another layer of cookies. You can adorn with more dry nuts, chia seeds, goji berries and strawberries, according to your taste. After that, spread the juice all over the bowl. If you have sweet tooth, add some cream.

Bon appetit! 😛🍓

Photo by Patrícia Matias

Desde que decidi começar a dieta vegetariana, algumas pessoas à minha volta ficaram curiosas acerca do que como e questionam-me acerca de receitas. Por isso, decidi partilhar algumas receitas que costumo fazer, que são geralmente simples e docinhas. . 

Hoje vou ensinar-vos a fazer uma salada de frutas diferente. Tem alguns ingredientes menos usuais. Preparem as vossas papilas gostativas!  😛

Ingredientes:

. Bolachas (eu uso bolachas de trigo)

. Fruta (toda a fruta que gostarem)

. Frutos secos (amendoins, avelãs, cajus, etc.)

. Sementes de chia 

. Bagas Goji

. Sumo de ananás e/ou laranja

Numa taça, coloquem uma camada de bolachas a cobrir o fundo. A seguir, ponham todos os frutos que escolheram, cortados em pequenos pedaços, incluindo frutos secos, sementes de chia e bagas goji.  Cubram tudo com outra camada de bolachas. Podem decorar com frutos secos, sementes de chia, bagas e morangos, de acordo com o vosso gosto. Depois disso, espalhem o sumo pela taça. Se forem gulosos, podem adicionar natas.

Bon appetit! 😛🍓

Photo by Markus Spiske on Unsplash

Photo by Anna Pelzer on Unsplash




Going vegetarian is a great subject nowadays. It's not difficult to find some type of persuasion to become a vegetarian in magazines, tv, yoga groups, blogs and so on. I think the trend is more and more people becoming vegetarian or choosing to eat less and less meat. The environment problems the world is facing lead us to believe that eating less and less meat is good for us and Earth. 

Here's a text I wrote in 2017, expressing my experience on going vegetarian for a short period. 😏

I always had some kind of attraction for vegetarian food and I would occasionally chose vegetarian menus at restaurants. I even used to cook soy at home once in a while. Some months ago I started eating meat only at dinner, because I was feeling I was eating too much meat. About a month and a half ago I decided to try some days without eating meat and that experience lasted for 3 weeks in a row. At first everything was alright. I felt fine.  But after the first week (I guess) I felt bloat and a bit uncomfortable. I guess it was because my intestine was getting used to my new diet. I felt ok the following day. That's the only bad thing I have to say about taking meat out of my diet, although I must say that having my family to accept my new diet was and is still some kind of a problem.

Nevertheless, I do eat meat once in a while (once a week, for example). I must say that I feel some differences. I feel less tired and when I don't have a good night sleep I feel less sleepy than I used to feel.

I'm not vegetarian. I don't have a strict rule in what concerns my meals. I follow my intuition and I eat what I want, which now is eating less meat and more vegetables. What about you? What do you think about this? 😊

Photo by Katie Smith on Unsplash

Hoje em dia fala-se muito de vegetarianismo. Um pouco por todo o lado somos persuadidos a tornarmo-nos vegetarianos: em revistas, tv, grupos de yoga, blogs, etc. Na minha opinião, a tendência é para o consumo de carne ser cada vez mais reduzido um pouco por todo o mundo. Os problemas ambientais que o mundo enfrenta atualmente, levam-nos a acreditar que comer cada vez menos carne é benéfico para nós e para o planeta.

Hoje decidi partilhar convosco um texto que escrevi em 2017, onde partilho a minha experiência em ter uma dieta vegetariana durante um curto espaço de tempo. 😏

Sempre senti alguma atração pela dieta vegetariana e por vezes escolhia menus vegetarianos em alguns restaurantes. Costumava cozinhar soja em casa. Há alguns meses comecei a comer carne quase só ao jantar, porque sentia que andava a comer demasiada carne. Há cerca de um mês e meio decidi experimentar deixar de comer carne durante algum tempo. Estive cerca de 3 semanas sem comer carne. No início correu tudo bem e sentia-me bem. Aproximadamente no final da primeira semana, senti-me inchada e indisposta. Penso que era o meu intestino a adaptar-se ao meu novo tipo de alimentação. No dia seguinte sentia-me bem. É a única coisa desagradável que tenho a dizer sobre a experiência, além da dificuldade que houve e ainda há em conseguir que a minha família aceite a minha nova dieta.

De qualquer forma, como carne esporadicamente (mais ou menos uma vez por semana). A verdade é que sinto algumas diferenças. De uma forma geral, sinto-me menos cansada do que sentia depois de longos dias de trabalho e sinto-me menos ensonada (do que era costume) mesmo depois de uma noite mal dormida.

Não sou vegetariana. Não sigo regras rígidas em relação à minha alimentação. Sigo a minha intuição e como o que quero o que, atualmente, é comer muito menos carne. E vocês? O que pensam sobre este assunto? 😊

Photo by Gabriele bartoletti stella on Unsplash