How To Make Special Fruit Salad (veggie)

Photo by S'well on Unsplash

Since I've chosen to start eating mainly vegetarian food, people around me are curious about what I eat and ask me about recipes. So, I decided to share some recipes I usually do, which are simple and sweeet. 

Today I'm going to teach you how to make a different kind of fruit salad. There are some not so usual ingredients. Prepare your taste buds! 😛

Ingredients:

. Cookies (I use wheat cookies)

. Fruit (any fruit you like)

. Dry nuts (peanuts, nuts, cashews, etc.)

. Chia seeds 

. Goji berries

. Pineapple and/or orange juice

In a bowl, put a layer of cookies covering the whole bowl's bottom. Above that, put all the fruits you've chosen cut in small pieces, including dry nuts, chia seeds and goji berries. Cover everything with another layer of cookies. You can adorn with more dry nuts, chia seeds, goji berries and strawberries, according to your taste. After that, spread the juice all over the bowl. If you have sweet tooth, add some cream.

Bon appetit! 😛🍓

Photo by Patrícia Matias

Desde que decidi começar a dieta vegetariana, algumas pessoas à minha volta ficaram curiosas acerca do que como e questionam-me acerca de receitas. Por isso, decidi partilhar algumas receitas que costumo fazer, que são geralmente simples e docinhas. . 

Hoje vou ensinar-vos a fazer uma salada de frutas diferente. Tem alguns ingredientes menos usuais. Preparem as vossas papilas gostativas!  😛

Ingredientes:

. Bolachas (eu uso bolachas de trigo)

. Fruta (toda a fruta que gostarem)

. Frutos secos (amendoins, avelãs, cajus, etc.)

. Sementes de chia 

. Bagas Goji

. Sumo de ananás e/ou laranja

Numa taça, coloquem uma camada de bolachas a cobrir o fundo. A seguir, ponham todos os frutos que escolheram, cortados em pequenos pedaços, incluindo frutos secos, sementes de chia e bagas goji.  Cubram tudo com outra camada de bolachas. Podem decorar com frutos secos, sementes de chia, bagas e morangos, de acordo com o vosso gosto. Depois disso, espalhem o sumo pela taça. Se forem gulosos, podem adicionar natas.

Bon appetit! 😛🍓

Photo by Markus Spiske on Unsplash